Nohut Mücveri ve peynirli Biberler

Nohut Mücveri

Malzemeler:

3 su bardağı haşlanmış nohut

2 soğan

1 demet maydanoz

1/2 Demet Dereotu

1 cay bardagi zeytinyag

4 diş sarımsak

1-2 adet dolmalik kirmizi biber

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 su bardagi un

tuz,kirmizi biber,tuzot

 

Yapilisi:

Nohut,soğan, kirmizi biber ve sarimsaklari mutfak robotuna koyup baharatlarinida ekleyip püre haline gelecek sekilde ezilmelerini sağlayın. Kabartma tozu ve unu ekleyip robotu tekrar çalıştırın. Dereotu ve maydonozu ayıklayıp yaprak kısımlarını ince kıyıp karisima ilave edin.Elinize yapışmayan bir kıvama gelene kadar un ve  zeytinyagi ekleyin. Karışımı bir kaba alıp, üzerini kapatıp buzdolabında yarim saat bekletin. Tavada ayçiçek yağını kızdırın ve karışımdan çorba kaşığı yada elinizle alip, şekillendirip kızgın yağa atın. Her iki tarafı altın sarısı renk alıncaya dek kızartın ve bir kağıt havlunun üzerine alın. Kalanı da aynı şeklide pişirip dereotu ile süsleyip servis edin.

 

Peynirli Biberler

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !