26.11.2006 - Marzipanli Pasta |
Marzipanli Pasta
uzun zamandır denemek istediğim seker hamuru calismalarina, gül deneyleri, pasta süsleme teknikleri vs. girismeye kalktim pazar sabahi ama malesef öncelerdende arastirdigim glikozu bulamadigim icin önce bir oturdum kaldim ve zevkim kursagimda kalmisti neyapsam diye...ama netde alternativler bulmaya calistim ve alman pastalarinda cogunlukla kullanilan "Marzipandecke" (marzipanörtüsü) denilen evdede cok sükür bulundurdugum hazir marzipan hamuru ile giristim bu resimde gördügünüz pastanin macerasina...cok kolay olmadigini, incelik sabir ve özen istedigini söyliyebilirim, cok basarili degildim malesef cünkü umdugumdan cok ugrastirdi, ama yinede cok zevkli ve ugrasli bir pazar günü oldu...ve glikozu arastirip tekrar koyulacam butür denemelere ama busefer kendi yaptigim seker hamuru ile... kullandigim Gida Boyasi: Schwartau markasinin Back&Speisefarben.
|
| • yorum yazmak istermisin? |
2007-10-09 11:49:19 - marzipan pastasi |
| Yazan jale |
| Sadece traubenzucker la glikoz olmaz onun icine baska birseylerde eklemeniz lasim. Bäckerei-Forum da güzel bir tarif var onu yapabilirsiniz. Saygilar |
| Bağlantı |
2007-10-08 21:56:53 - marzipan pasta |
| Yazan jale |
| selam sayfani tesadüf üzerine gördüm. Glikoz (Glukosesirup) icin erzaneye sordum siparis üzerine ismarliya bilceklerine söylediler ama pek emin olamadilar yemek icin kulana bilceklerini benimde pek zamanim olmadigi icin baska bir erzaneye danisamadim. Konditoraya gitim orada buldum glikozu. Selamlar |
| Bağlantı |
2007-03-24 15:36:42 - şeker hamuru |
| Yazan isimsiz |
| şeker hamurunun nasıl yapıldığını öğrenebilir miyim? |
| Bağlantı |
2007-03-08 23:41:52 - kalpli güllü pasta. |
| Yazan yasmin |
| Baya ugraştıgın belli oluyor ....ugraştıgına degmiş ,keşke ben de öyle bir pasta yapabilseydim ..tebrikler... |
| Bağlantı |
2007-01-14 17:09:59 - güzel |
| Yazan isimsiz |
| gercekten güzel bir site yapmış sınız insanın iştahını acıyo vallaha başarılarınızın devamını dilerim görüşmek üzere hoşcakalın |
| Bağlantı |
2007-01-13 20:57:31 - yavv |
| Yazan gogril |
| vayy böyle bi hayal olamaz!!!!!! |
| Bağlantı |
2006-11-30 22:38:28 - sevgili Seyda |
| Yazan oezlem |
| Bilgin icin cok tsk.ler canim...eger gercekten traubenzucker ise heryerde bulunuyor Edekada´da var mesela ama sivi olarak hic görmedim bende. Marzipanin tadini herkez sevmiyor evet ama alternativ olmadigi icin Marzipani boyayip süsleme imkanim oldu sadece ama bilgi ve sonuc alirsam glikoz konusunda hemen belirticem buraya ekliycem muhakkak. tekrar cok saol kendine iyi bak...sevgiler |
| Bağlantı |
2006-11-30 21:51:48 - Marzipanli pasta |
| Yazan Seyda |
| Sevgili Özlem bende almanya da yasiyorum ve cok aramama ragmen glikoz bulamadim.Eczanede bulabilecegim söylendi ama sordugumda hamurislerinde kullanilamayacak kadar tatli oldugu ve seker hastalari icin oldugu söylendi.Internette baktigimda glikozun Trauben zucker oldugu yaziyor Dragori Markta(D&M) yardim istedigim bayan da ayni seyi söylemis ama sivisi olmadigini belirtmisti.Hala ariyorum sende bulursan sitende yazar bizleri bilgilendirirsin.Ben Marzipanin tadini sevmedigimden kullanmiyorum.sevgiler. |
| Bağlantı |
2006-11-29 23:37:32 - tesekkürler |
| Yazan PINARCE |
| Bu markadan bazi ürünleri kullandim En yakin zamanda bakip alirim. Ilgi ve alakana tekrar tesekkürler.Görüsürüz.Hoscakal ! |
| Bağlantı |
2006-11-29 18:12:49 - sevgili PINARCA |
| Yazan oezlem |
| ziyaret ve yorumun icin cok tsk.ler...Gida boyasini Edeka, real, Marktkauf, Jibi gibi bakkallarda bulabilirsin.ben "Schwartau" markasininkini kullaniyorum ismi: Schwartau 4 Back& Speisefarben. Marzipan hamuruna birkac damla arzu ettigim renkden Gida boyasindan ilave edip hafif yoguruyorum ve sonuc olarak hamur o rengi aliyor...sevgiler |
| Bağlantı |
2006-11-28 18:04:25 - hay ellerin dert görmeye bacim:)) |
| Yazan simelya |
| sevgili özlem siteni daha yeni kesfettim...bircok arkadasimizin düsünmedigini azda olsa sen düsünmüssün hay ellerin dert görmesin...su tarifleri verirken malzemenin almanca karsiligini yazmissin ya hah iste o...valla birkac deneme yapayim dedim malzemeye bakiyorum acaba bunun almanca ismi ne diyorum sonra vazgeciyorum...cok saolasin evdekiler bile sevindi bu ise cünkü denemelerim faciayla sonuclaniyordu.:)) kesin bunun almancasi budur diyerek alakasiz bir malzeme kullaniyormusum megersem:)) valla sitene üye olayim dedim ama beceremedim galiba kendime blog mu actim ne haberimde yok:)))sevgiyle kalin |
| Bağlantı |
2006-11-28 17:55:27 - slm |
| Yazan Baharcicegi |
| Özlemcim tabaklar servis tabagi ama benzeri yemek takimim var,kenari cicekli kare seklinde,simdi beni merakta biraktin bekliyorum lebkuchen tarifini sen yaparsinda güzel olmazmi,canim güzel ir hafta diliyorum |
| Bağlantı |
2006-11-28 17:23:11 - ellerine sağlık |
| Yazan damak tadı |
Selamlar Özlem,
Pastan çok başarılı olmuş tebrikler..Ellerine sağlık,afiyetler olsun..Bizi böyle güzel bir pasta ile karşılaman çok mutlu etti beni.Tekrar teşekkürlerimi gönderiyorum..
Mutlu bir hafta seninle olsun.Sevgiyle kal..Gül |
| Bağlantı |
2006-11-28 16:28:17 - merhaba |
| Yazan yildizcaa |
| özlemcim ya harika bir görüntü, hayranlıkla baktım valla, muhteşem olmuş, ellerin dert görmesin. |
| Bağlantı |
2006-11-28 15:27:22 - slm |
| Yazan PINARCE |
| Kirmizi ve yesil hamuru nasil elde ettin? Almanyada gida boyasini nerden bulabilirim,bir de almanca adini biliyorsan yazabilirmisin.Ilk uygulama acisindan deneyimin oldukca basarili olmus eline saglik. |
| Bağlantı |
2006-11-28 15:01:35 - Merhaba |
| Yazan aydayla |
| Böyle bir görüntüye kim yorum yazmak istemez ki :))) Ellerine sağlık eminim çok ta lezzetli olmuştur.Sevgiyle,maviyle,afiyetle kal emi :))) |
| Bağlantı |
2006-11-27 21:22:22 - :) |
| Yazan nilay |
merhaba Özlem :)
biraz geç oldu ama...iade-i ziyaret yapiiim dedim :) pastan gelecek vaadediyor bence...ilk denemede böyle güzel olduysa...bende hiç denemedim marzipanı...diğer bloglardan görüyorum ,harikalar yaratıyorlar...glikozun nereden bulunabileceği benimde aklımdaki soru işareti :)) bulursan canım banada bir haber verirsen sevinirim...ellerine sağlık ;)
sevgiler...
Nilay
www.cafesardunya.blogspot.com |
| Bağlantı |
2006-11-27 15:44:20 - sevgili Kevser Durgut |
| Yazan oezlem |
| sevgili Kevser Durgut Hanim yorumunuz, ziyaretiniz ve bilginiz icin cok tsk.ler...evet malesef almanyadaki pastalarda cogunlukla marzipandan yapiyorlar bu tür süslemeleri, google´da hicbir sonuc alamadim alman sayfalarindan seker hamuru hakkinda..ama arastiricam insallah cevremdeki pastacilardan ve bir sonuc alirsam muhakkak hemen bildiririm...blogumu beyenip takip etmeniz cok sevindirdi beni cokda uzak sayilmayiz...sevgiler |
| Bağlantı |
2006-11-27 14:20:46 - slm |
| Yazan dmiray |
| Özlemciğim yine harika görünüyor.. Sevgi ve çiçek bahçesini andırıyor. Ellerine sağlık.. İyi haftalar canım.. |
| Bağlantı |
2006-11-27 14:03:07 - Merhaba |
| Yazan www.tabakta.blogspot.com |
Merhaba basta çok güzel görünüyor ellerine sağlık.
Hoşça kal.
Perihan |
| Bağlantı |
2006-11-27 01:19:09 - Glukosesirup |
| Yazan Kevser Durgut |
| Merhaba Özlem, siteni bir kac aydan beri severek izliyorum. Bu seker hamuru meselesi beni de bayagi bir mesgul etmis durumda acikcasi, cünkü internette daha cok türk yemek blogcularindan gördügüm muhtesem eserler benide cok ilgilendiriyor. Ben internetten bu seker hamurunu bilhassa Almanya'da pastacilardan temin edebilecegimizi ögrendim ve bu bilgimi senlen de paylasmak istedim belki sende bunu Bielefeld'de pastacilardan bulabilirsin. Ben de sana Dortmund'a yakin bir sehirden yazmaktayim ve acikcasi ben daha bir pastaneye bu glikoz surubunu sorusturmadim. Belki sen benden daha önce davranirsin ve basarili olursun insallah bu girisiminde. Hoscakal, sevgiler ve selamlar... |
| Bağlantı |
2006-11-26 20:03:49 - pasta |
| Yazan serasen |
| pasta harika görünüyor.haftaya kizimin dogum günü var ve ben bu sefer pastayi evde yapmak istiyorum aklima ilk gelen senin sayfan oldu.bu sayfada mutlaka hem pratik hem leziz bir tarif bulurum dedim ve sayfani actim pasta karsimda .lütfen tarifini cabuk ver insallah yapimi kolaydir.hoscakal |
| Bağlantı |
2006-11-26 18:11:35 - slm |
| Yazan ozlemhan |
| özlemcim harikasın çok güzel olmuş ellerine sağlık |
| Bağlantı |
2006-11-26 18:01:21 - slm |
| Yazan Baharcicegi |
| Özlemcim pastan harika görünüyor cicek bahcesi gibi cok hos olmus,msn de tam görünmüyordu ama bayagi ugrastirdi degilmi,eline saglik,güzel pazarlar. |
| Bağlantı |
2006-11-26 16:11:39 - Merhaba |
| Yazan fremde1977(duygu) |
| Canim valla döktürmüssün yine marifetlerini.Ben pek marzipani sevmiyorum fakat esim ve oglum bayilirlar.Gerci oglum tüm yemeklere bayiliyorda.Insallah özlem teyzesinin bu güzel pastasini denemeye calisiriz.Her nekar senin gibi yapamasamda ugrasicam insallah öpüldün canami benim Allaha emanet ol. |
| Bağlantı |
2006-11-26 15:33:35 - hmmm pasta! |
| Yazan zeynep |
| merhaba Özlem,hastaliklardan firsat bulup yazamadim sana,ama hep takip ettim!Bu pastayi seker hamuruyla yapmissin,bende bir glikoz bulabilsem,kizimin dogum gününe kadar dünyalar benim olacak ama,sen nasil yaptin bakalim,cok güzel görünüyo cünkü! Bana eger seker hamurunu kendin yaptiysan,yazarmisin nerde bulunur malzemesi? tesekkürler , iyi pazarlar sana...Nürnberg!ten ZEYNEP... |
| Bağlantı |
2006-11-26 13:25:02 - YE#ÖZEL Yilbasi&Bayram etkinligi |
| Yazan www.wilderrose.blogspot.com |
Güzel bir Pazar Tatili diliyorum
Ye#Özel Yilbasi mönüsü etkinligine katilimini bekliyorum. Kodlar sayfamda linklerin alt bölümünde sevgiler...
Sonia |
| Bağlantı |
|
Hakkımda
|
