Kokosmakron Tart
Malzemeler:
4 yumurtanin aki
1 bardak seker
1 paket Vanillin sekeri
2 bardak hindistan cevizi rendesi
250ml sivi krema
300 gr bitter cikolata (küçük küçük parçalanmış)
Yapilisi:
Yumurta beyazi, hindistan cevizi, sekeri ve vanillini bir kabin icinde karistirin. Bu karisimdan kasik yardimi ile tart formuna paylastirin. yaklasik 8-10 dakika hafif kizarana kadar 180°C'de pisirin. Firindan cikan tartöletler 2-3 dakika sogumaya birakilir. kasigin arka tarafi ile ortalarina cok hafif bastirarak cukurlasmasini saglayin. Ici icin kremayi tencerede isitin ve pismeye yakin ocaktan alin. Sicak kremanin icine cikolata parcaciklari ilave edip devamli karistirin cikolata eriyene dek. bu cikolatali karisimi tartletlerin icine bosaltin ve sogumaya birakin. En az 3 saat buzdolabında bekletin yada en iyisi benim gibi aksamdan hazirlayip ertesi günü üzerini süsleyip servis yapin.
