kabak üzerinde tavuk

kabak üzerinde tavuk gögsü

Malzemeler:

2 adet kabak

1 adet kirmizi Paprika biber

500 gr tavuk gögsü

2 dis sarimsak

kekik, pul biber, tuz

 

Yapilisi:

orta boy kabaklari catal yada kabak oyacagiyla ciziyoruz. yikayip bas ve son kismini kesip kabak oyacagi ile icini cikartiyoruz. daha sonra ince halkalar halinde dogruyoruz. kirmizi biberide yikayip ince ince dogruyoruz. tavanin icine yag koyupkabaklari ve biberi soteliyoruz,  sarimsagida rendeleyip ilave ediyoruz. tuz ve karabiber ekleyip kabaklar yenebilecek kivama gelene kadar pisiriyoruz. yalniz kabaklar diri ve canli olmali. kabaklari servis tabagina aliyoruz. tavuk gögsünü ince dilimler halinde kesiyoruz ve teflon tavada kizartiyoruz. tuz, pul biber ve bol kekik serpip karistirip kabaklarin üzerine diziyoruz. arzuya göre dereotu ve maydonoz ilave edebilirsiniz.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !