kaiserschmarrn (Hamur tatlisi)
Malzemeler:
1/8 l süt
4 yemek kasigi sivi krema
tuz
100 g un
3 yumurta
1 pk vanillin sekeri
25 gr kuru üzüm
tereyag
Yapilisi:
süt, tuz, sivi krema ve unu bir kabin icinde mikser ile cirpin. vanillinsekeri ve yumurtalarida ilave edip devam cirpin en son kuru üzümleri ilave edip kasik ile karistirin. yaklasik 30 dakika kadar hamuru dinlendirin. tavada tereyagini kizdirin, ocagin altini kisin ve hamurunuzdan 2-3 kepce dökün. her iki tarafindan 3-4 dakika kizartin ve bir tabaga alip hafif sogumaya birakin. kücük parcalara bölüp üzerine pudra sekeri serpip servis yapin
