26.7.2006 - etli kabak dolmasi |
etli kabak dolmasi
Malzemeler:
5 adet beyaz kabak
ic malzeme:
200 gr kiyma
1 çay bardağı pirinç
2 adet iri kuru soğan
yarım demet ince ince kıyılmış maydanoz ve dereotu
yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates veya biber salçası
tuz, karabiber, nane
1 adet domates
Yapilisi:
Kabakları yıkayıp, üzerlerini bir çatal ile çizin yada alaca soyun. Kabakların uzunluguna göre ortadan 2 esit parcaya kesin. Bir çay kaşığı yardımıyla kabakların içlerini oyun. Oyduğunuz kabakların içlerine tuz serpin. Pirinçleri yıkayıp suyunu süzün. ince kiydiginiz Maydonoz, dereotu ve yemeklik dogradiginiz kuru soğanları geri kalan iç malzemeyle karıştırıp hepsini iyice birbirine yedirerek karistirin. Bu malzemeyi iclerini bosalttiginiz kabaklara bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.
Üzerlerine birer dilim domates oturtup tencereye dizin. Yarım yemek kaşığı salçayı biraz kaynamış suda ezip kabaklarin üzerine dökün. bir miktarda kaynamış su ekleyip kısık ateşte yarım saat pişirin.
|
| • yorum yazmak istermisin? |
2006-08-23 12:11:31 - site ile ilgili dusuncelerim |
| Yazan Ebru |
| Ozlemcigim oncelikle seni tebrik etmek istedim.Ne yemek yemekle nede yapmakla aram hic yoktur dogrusu.36 yasimda kabak dolmasinin icine sogan konuyormuydu yoksa konmuyormuydu diye aksam saat 6`da karnim zil caliyor vaziyette internetin basina oturduguma gore sen dusun.Yahoo`da kabak dolmasini yazdigimda karsima uzuuuun bir liste cikti ve sadece "oezlem" yazisi dikkatimi cektigi icin sitene dusuvermis oldum.Biz San Francisco`da yasadigimiz icin yemek resimleri son derece ilgimi cekti,ekrandan cekip almak geldi bircogunu.Burada istedigim gibi yemek malzemesi bulamiyorum yinede agzimin suyu aka akaaa bir suru tarifi yaziverdim.Hemen kabak dolmasinida yapiverdim,bu arada cok guzel oldu.Bu kucuk yasinla buyuk marifetler cikarmissin,ayrica sana cok tesekkur ederim,butun bunlari insanlarla paylasman cok guzel.Saniyorum bundan sonra yemek konusunda benim en buyuk yardimcim senin siten olucak,annecigimden tarif almak telefonda cok zor oluyor cunku.Sevgilerimle. |
| Bağlantı |
2006-07-28 10:08:05 - merhaba |
| Yazan gokhanteke |
| merhaba dün akşam giremedim internete çok yorgundum geçmiş kandiliniz mubarek olsun dolma çok güzel görünüyoo ellerine sağlıkk |
| Bağlantı |
2006-07-28 01:58:03 - kandil |
| Yazan oezlem |
| yorumlarınız ve dilekleriniz icin cok teşekkürler...kandiliniz mubarek olsun tüm dualarınızın kabul olmasını diliyorum. geceniz mübarek olsun sevgiler |
| Bağlantı |
2006-07-28 01:47:39 - kandil |
| Yazan isimsiz |
kandiliniz mubarek olsun, allah razi olsun paylasimlariniz, emeginiz icin, insallah tüm dualariniz kabul olsun..
st. |
| Bağlantı |
2006-07-28 00:32:25 - merhaba |
| Yazan susam |
| Canım eline emeğine sağlık nefis olmuş.Mübarek kandilinide kutluyorum hayırlara vesile olmasını diliyorum duaların kabul olsun iyi akşamlar canım. |
| Bağlantı |
2006-07-27 17:44:19 - slm |
| Yazan Baharcicegi |
Kandilin mubarek olsun allah ne muradin varsa versin.
öpüyorum güzel özlemim |
| Bağlantı |
2006-07-27 14:22:03 - s.a |
| Yazan sumeyye2 |
Allah'ın nimet, rahmet ve mağfiretinin müminlere bol bol ihsan edildiği gece manasına gelen Regaib Kandili'nde, bir yıllık yaşantımızı, ibadetlerimizi ve iyiliklerimizi iyi düşünecek ve ona göre hayatımıza çekidüzen vererek samimi bir teslimiyetle nefis muhasebesine gireceğiz. Bu gece hayırlı bir gece, yüreklerimiz ibadetle çarpsın, gönüllerimiz bir olsun.. Kandilimiz mübarek olsun!
|
| Bağlantı |
2006-07-27 12:44:14 - ... |
| Yazan hobilerimveben2 |
| Avuçların açıldığı, gözlerin yaşardığı, ilahi esintilerin kalpleri okşadığı anın bir asra bedel olduğu bu gece, dualarda birleşmek dileğiyle kandilini kutlarım. |
| Bağlantı |
2006-07-27 12:18:35 - canımm |
| Yazan yildizcaa |
| ellerine sağlık bende yaptım dolma ama resmi beğenmediğim için eklemedim, iyi kandiller dilerim. |
| Bağlantı |
2006-07-27 09:10:19 - Merhaba |
| Yazan lalecik |
Ne yapsan en güzelini yapıyorsun eline sağlık. Kabak dolması ancak bu kadar güzel olabilir. Kandilin mübarek olsun.
Sevgiler. |
| Bağlantı |
2006-07-27 00:45:19 - tebrik |
| Yazan neslinursema1 |
Bugün ellerini semaya,dillerini duaya, gönlünü Mevla'ya aç, bugün günahlardan olabildiğince kaç,
Dertlerimiz kum tanesi kadar küçük, sevinçlerimiz Nisan yağmuru kadar bol olsun.Duanız kabul, ameliniz makbul hizmetiniz daim olsun. Saadetiniz kaim olsun Çünkü bugün kandil,hayırlara vesile olması dilegiyle kandiliniz mübarek olsun.
|
| Bağlantı |
2006-07-26 16:33:53 - dolma harika |
| Yazan nurdanhicyilmaz |
| canım benim vallahi bizimde vazgeçemediğimiz yemeklerden biridir kabak dolması,seninde ellerine sağlık öpüyorum |
| Bağlantı |
2006-07-26 11:56:45 - Canım |
| Yazan tarifbahcesi |
| Merhaba dolmaların hepsini severim. Kabak dolmasıda tam zamanı birde yanına sarımsaklı yoğurt ooohhh nefis olur. Canım ellerine sağlık, yalnız karnım açıktı şimdi. Öptüm Nesrin |
| Bağlantı |
|
Hakkımda
|
