Elmali bademli Kek

Elmali bademli Kek

Malzemeler:

4 Yumurta

150 gr seker

1 paket Vanillin sekeri

150 gr margarin

250 gr un

2 cay kasigi kabartma tozu

yarim bardak süt

üzeri icin:

4 Elma

1 limonun suyu

badem ve tarcin

 

Yapilisi:

firininizi 175° C’ ye getirip ısıtın. kelepçeli kek kalıbını yağlayıp, kekin sonradan kolayca cözülmesi icin içine biraz un serpin. Margarini, şekeri ve vanillin sekerini derin bir kaba alın ve mikserin en yüksek hız ayarında şeker ve margarin eriyene kadar çırpın. Teker teker Yumurtaları ekleyin ve her yumurtadan sonra birer dakika cirpin. Unu kabartma tozu ile  karıştırıp, yavaş yavaş hamura ekliyerek düsük ayarda devam cirpin. en son sütüde ekleyip hamur özlesene dek devam cirpin. hamuru eşit şekilde kalıba yayın. Elmaları soyup, ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkarın. Kararmamaları için hemen yarım limonun suyuna batirin. tane tane kesmeden elmalarin üzerlerine dikkatlice çizikler atın ve hamurun üzerine cok hafifce bastirarak ve cok sıkı sıkı yanyana dizilmemiş sekilde yerlestirin. badem ve tarçın serperek, 175° C’de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. kekiniz pisip, hafif soguduktan sonra kelepceyi cikartin kek sicakken yaparsaniz dagiliyor yoksa.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !