cikolatali pasta

cikolatali Pasta

bu Pasta aslinda kafama göre uyguladigim bir Tarif oldu.  aklimda tek fikir olarak kullanacagimi bildigim sey Haticenin  cilekli ve findikli pastasinda gördügüm, etrafinda kullandigi hazir rulo kek oldu. isden sonra hemen bakkala ugrayip hazir cikolatali rulo kek aldim ve koyuldum eve pasta yapmaya. ama birdahakinde kendi yaptigim rulo kek  ile hazirlamayi düsünüyorum. tabani icin birgün önce caya gelen arkadaslar icin yaptigim kekden kalanlari kullandim. siz ama tabiki ya hazir pandispanya yada petibör büskuvi kullanabilirsiniz. keklerin hepsini elimle kırıp un haline getirip erimis tereyagi ile karistirip kelepceli kalibin tabanina düzlestirerek yaydim ve buzdolabinda beklettim 20 dakika. kremasi icinde Ruf´un Tortenfein Quark-Sahne kremasini kullandim. kremanin üzerine kırılmış fındık serpip, süslemek icinde siyah ve beyaz cikolata rendeledim ve tabani icin hazirladigim kekli karisimdan birazini ayirip kakao ilave ederek toplar yapip hindistan cevizine buladim. cok begeni alan ve tadida cok sevilen pu pastayi acil zamanlarda ilk aklima gelen olacak cünkü gercekten cok pratik oluyor ve fazla zaman almiyor.

 

Malzemeler:

1 adet pandispanya

150 gr eritilmis tereyag

1 paket çikolatali rulo kek

1 poşet Ruf Tortenfein Quark Sahne

400 gr sivi krema

500 gr labne Peyniri

200 ml su

süslemek icin: kırılmış fındık, top cikolata, siyah&beyaz cikolata

 

Yapilisi:

tabani icin birgün önce caya gelen arkadaslar icin yaptigim kekden kalanlari kullandim. keklerin hepsini elimle kırıp un haline getirip erimis tereyagi ile karistirip tabanına kağıt serilmis kelepceli kek kalibin tabanina düzlestirerek yaydim ve 20 dak. kadar buzdolabinda beklettim. Rulo keki dilimleyip kelepceli kek kalıbının etrafına dizdim. sivi kremayi katilasana kadar mikser ile  çırpın, buzdolabına kaldırıp bir süre soğutun. Krema tozunu 200 ml ilik su ile cirpin labne Peynirinide ilave ederek devam cirpin. en son krem santiyi ilavce ederek karisma yedirin. Kremayi kekin üzerine yayıp spatula ile düzlestirerek üstüne fındık kırıkları serpin. çikolataları üzerine rendeleyin. tabani icin hazirladigim yagli-kek karisimdan birazini ayirip kakao ilave ederek toplar yapip hindistan cevizine bulayip pastanın üzerine dizin. yaklasik üc saat buzdolabında bekletip servis yapin. 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !